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Couteau de Chef europĂ©en martelĂ© â 20 cm (Cet article)
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Aiguiseur de couteau rotatif : Angles 15° et 20°
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Découvrez l'alliance parfaite de la fonctionnalité et du style avec notre Couteau de Chef Européen de 8 pouces. Cet outil indispensable a été méticuleusement conçu pour répondre aux exigences des chefs professionnels comme des passionnés de cuisine à la maison. Polyvalent et élégant, il deviendra rapidement le pilier de votre arsenal de découpe.
Caractéristiques Techniques
| Caractéristique | Spécification |
| Type de couteau | Couteau de Chef (Style Européen) |
| Longueur de la lame | 8 pouces / 20 cm |
| Longueur totale | 33 cm |
| Largeur de la lame | 4,3 cm |
| Ăpaisseur de la lame | 2,8 mm (Robuste et durable) |
| Angle d'aiguisage | 20 degrés (Idéal pour la longévité du tranchant) |
| Matériau | Acier inoxydable de haute qualité (Stainless Steel) |
| Finition | Texture martelée antiadhésive avec détails marrons élégants |
Les points forts du couteau de Chef européen
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Lame ultra-robuste de 2,8 mm : Plus épais que les couteaux standards, il offre une excellente inertie et une durabilité supérieure pour trancher les viandes denses ou parer les légumes les plus fermes.
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Finition martelĂ©e antiadhĂ©sive : Le motif martelĂ© unique ne se contente pas d'apporter une touche esthĂ©tique brute et Ă©lĂ©gante ; il crĂ©e des poches d'air qui empĂȘchent les aliments de coller Ă la lame lors de la dĂ©coupe.
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Angle d'aiguisage à 20° : FidÚle au style européen traditionnel, cet angle offre le compromis parfait entre un tranchant rasoir et une grande résistance du fil de la lame, limitant le besoin d'affûtages répétés.
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Ăquilibre et confort absolu : Avec ses dimensions optimales (33 x 4,3 cm), ce couteau bĂ©nĂ©ficie d'un Ă©quilibre parfait qui assure un contrĂŽle total, une prise en main naturelle et une manipulation confortable.
Une polyvalence totale au quotidien
Qu'il s'agisse de hacher des viandes épaisses, de trancher des aliments cuits de maniÚre nette ou de ciseler et émincer vos fruits et légumes frais, ce couteau de chef excelle dans absolument toutes les tùches culinaires. Sa finition marron attrayante apporte une touche d'élégance intemporelle à votre plan de travail.
L'avis du Chef : Le couteau de chef européen par excellence. Sa robustesse de 2,8 mm combinée à son traitement martelé en fait l'outil le plus polyvalent et le plus fiable de la cuisine pour travailler de longues heures sans effort.
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