Entretenez vos couteaux au quotidien avec ce fusil Ă aiguiser en acier carbone, au format compact. Sa mĂšche fine ronde de 18 cm Ă grain fin redresse le fil de vos lames en quelques passages â lĂ©ger, maniable et facile Ă ranger. L'essentiel pour vos petits et moyens couteaux de cuisine, Ă petit prix.
Ă quoi sert ce fusil ?Un fusil Ă aiguiser ne crĂ©e pas un nouveau tranchant â il redresse le fil de la lame qui se replie lĂ©gĂšrement Ă l'usage. Quelques passages suffisent pour que votre couteau retrouve son mordant. Sa mĂšche ronde fine (7 mm de diamĂštre, 18 cm de long) est lĂ©gĂšre et facile Ă manier, et son grain fin ravive le fil en douceur, sans retirer de matiĂšre.
MĂšche de 18 cm et longueur totale d'environ 27 cm : il se range facilement dans un tiroir et se manie sans encombrement.
Avec ses 7 mm de diamÚtre, la mÚche ronde est légÚre et bien adaptée aux petits et moyens couteaux de cuisine.
Sa surface traitée résiste à l'humidité de la cuisine et se nettoie d'un simple coup de chiffon sec.
Un fusil d'entrée de gamme pour garder vos lames affûtées au quotidien, sans investir dans du matériel sophistiqué.
La méthode statique (fusil posé, on glisse le couteau) est la plus simple et la plus sûre, surtout si vous débutez.
Posez la pointe du fusil sur une planche à découper, tenez-le verticalement, et présentez la lame contre la mÚche à un angle de 15° à 20° selon votre couteau.
Faites glisser la lame du talon vers la pointe, en un mouvement rĂ©gulier. Alternez un cĂŽtĂ© puis l'autre, avec le mĂȘme nombre de passages de chaque cĂŽtĂ©. 4 Ă 6 passages par cĂŽtĂ© suffisent.
Testez le tranchant sur une feuille de papier ou la peau d'une tomate. La coupe doit ĂȘtre plus nette. Le plus important : garder un angle constant Ă chaque passage.
| Spécification | Détails |
|---|---|
| Type | Fusil Ă aiguiser (affĂ»teur â redresse le fil) |
| Matériau de la mÚche | Acier carbone, traitement anti-corrosion |
| Forme de mĂšche | Ronde, fine |
| DiamĂštre de mĂšche | 7 mm |
| Longueur de mĂšche | 17,8 cm |
| Longueur du manche | 9,6 cm |
| Longueur totale | â 27,4 cm |
| Grain | Fin (affilage / redressage du fil) |
| Compatibilité | Petits et moyens couteaux de cuisine à lame lisse, sous 58-60 HRC |
| Utilisation | Ă sec |
| Entretien | Essuyage Ă sec aprĂšs usage |
Sa mÚche de 18 cm est idéale pour les couteaux d'office, à éplucher et les couteaux de cuisine de taille moyenne.
Quelques passages avant de cuisiner et vos couteaux inox classiques retrouvent du mordant.
Léger et compact, parfait comme premier fusil, fusil d'appoint ou à emporter en déplacement.
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