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Ălevez vos compĂ©tences culinaires avec le couteau sashimi. Alliant une esthĂ©tique brute traditionnelle Ă une fonctionnalitĂ© remarquable, cet outil est indispensable pour tous les passionnĂ©s de cuisine asiatique. Conçu spĂ©cifiquement pour trancher le poisson cru avec une nettetĂ© absolue, il prĂ©serve la texture dĂ©licate de vos aliments sans jamais les dĂ©chirer.
Caractéristiques techniques
| Caractéristique | Spécification |
| Type de produit | Couteau Ă Sashimi / Ăminceur Ă poisson (Yanagiba style) |
| Matériau de la lame | Acier inoxydable de haute qualité |
| Finition / Style | Design brut, antique et vintage (Raw knife color) |
| Ergonomie | Structure légÚre et équilibrée |
| Usage idéal | Sashimis, sushis, carpaccios de poisson, découpe fine de légumes |
Les points forts
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Tranchant spécial poisson cru : La finesse et le tranchant rasoir de la lame en acier inoxydable vous garantissent des coupes nettes d'un seul mouvement, indispensable pour réussir vos sushis et sashimis maison.
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Esthétique vintage authentique : Sa finition brute ("couleur brute") apporte un style intemporel, rustique et élégant qui se démarque immédiatement dans votre collection de couteaux.
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Structure légÚre et maniabilité : Sa conception allégée offre une agilité parfaite et un contrÎle total du geste, permettant aux cuisiniers amateurs comme aux chefs de travailler avec une grande fluidité.
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Manche ergonomique confortable : Pensé pour les sessions de préparation prolongées, le manche assure une prise en main naturelle et sécurisée, réduisant la fatigue de la main et du poignet.
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