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Poêle Inox Pro™: Version antiadhésive - couvercle inclus (Cet article)
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Passez à une cuisine de niveau supérieur avec notre poêle professionnelle en acier inoxydable 1/18. Conçue pour durer toute une vie, cette poêle allie la sécurité d'un matériau de qualité alimentaire à une technologie de pointe pour offrir une cuisson homogène et saine. Sans aucun revêtement chimique, elle est le choix idéal pour saisir vos steaks, faire sauter vos légumes ou préparer des plats familiaux avec un minimum de matières grasses.
Une conception robuste et sécurisée
Acier inoxydable 1/18 de qualité alimentaire
Fabriquée en inox 1/18, cette poêle est naturellement résistante à la corrosion, à la rouille et aux chocs. Ce matériau écoresponsable ne transfère aucune particule nocive à vos aliments, garantissant une pureté totale des saveurs.
Technologie nano anti-adhérence (sans revêtement)
Grâce à une surface gaufrée innovante et à la technologie nano, cette poêle offre des propriétés antiadhésives exceptionnelles sans utiliser de Téflon, PFOA ou autres substances chimiques. Elle produit moins de fumée, nécessite moins d'huile et reste brillante comme neuve, même après des années d'utilisation.
Technologie de chauffe avancée
Fond composite multicouche
La poêle est dotée d'un fond technique multicouche qui accumule et répartit la chaleur de manière ultra-rapide et uniforme. Vous économisez de l'énergie tout en évitant les points de surchauffe qui brûlent les aliments. Son fond plat lui permet une stabilité parfaite sur tous les types de feux.
Confort et ergonomie de Chef
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Manche professionnel : Étudié pour épouser la forme de la main, le manche offre une prise ferme et sécurisée pour manipuler vos préparations sans effort.
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Polyvalence totale : Que vous cuisiniez sur gaz, induction, électrique ou vitrocéramique, cette poêle s'adapte à votre cuisine.
Fiche technique :
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Diamètres disponibles : 26 cm, 28 cm et 30 cm (Idéal pour 4 à 5 personnes).
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Capacité : Environ 4-5 L.
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Matériau : Acier Inoxydable 304 (Metal Type : Stainless Steel).
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Certifications : CE / EU, CIQ (Sécurité et conformité européenne).
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Entretien : Très facile à nettoyer, ne retient pas les salissures.
Contenu du colis :
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1 x Poêle Inox Pro™ - Spécial anti adhérence (Taille au choix : 26cm ,28 cm ou 30 cm).
- 1 x Couvercle Ă la taille de la poĂŞle choisie
Le conseil de l'expert :
L'inox 1/18 est le matériau préféré des grands chefs car il permet la réaction de Maillard (caramélisation des sucs) pour des viandes savoureuses. Pour un effet antiadhésif optimal, effectuez le "test de la goutte d'eau" : la poêle est prête lorsque les gouttes d'eau roulent comme des perles de mercure sur la surface.
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Vaut son prix !
Chef Dan Avis Vérifié
Super Poêle, un peu chère mais vaut son prix !
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Vraiment antiadhésive
Anonyme Avis Vérifié
La poêle est vraiment antiadhésive si on la laisse assez chauffer. La livraison à été très rapide
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PoĂŞle incroyable !
Jean Avis Vérifié
Poêle incroyable ! Je l'ai utilisé selon les conseils d'utilisation donnés dans le blog, et ça fonctionne vraiment bien. Chauffe uniformément, ne colle pas. Super pratique. Je recommande fortement !
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Arrivée en 3 jours
Rima Avis Vérifié
Arrivée en 3 jours, je l'ai déjà utilisée. Elle est effectivement bien antiadhésive, il faut quand même laisser monter la chaleur pour que ca marche bien
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La poĂŞle ne colle pas
Orianne Avis Vérifié
La poêle ne colle pas, même le fromage se détache facilement ! Seul les sucs de cuissons restent et s'enlèvent facilement avec de l'eau. Pour l'instant je suis très satisfaite
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Superbe expérience
Chef Hugo Avis Vérifié
Fond bien plat, assez légère et pratique pour faire cuire les viandes car elle saisit bien et capte les sucs de cuisson tout en étant beaucoup plus antiadhésif qu'une poêle en inox "classique". Superbe expérience, j'en reprendrais bientôt d'autres pour mon restaurant !
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Je recommande vivement !
Viridiana Avis Vérifié
La livraison a été très rapide. Poêle de bonne qualité. Je recommande vivement !
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Livrée rapidement
Laura Avis Vérifié
Fonctionne super bien avec les œufs. Livrée rapidement, merci !
| Poêle Inox Pro™ | Poêle en Teflon | Poêle en Fonte | |
|---|---|---|---|
| Éco-responsable | |||
| Dure toute une vie | |||
| Préserve la santé | |||
| RĂ©partit la chaleur | |||
| Maniable | |||
| 5/5 | 1/5 | 3/5 |
Acier inoxydable 304
De manufacture allemande, il est le plus qualitatif existant pour la cuissons des aliments.
Non-réactif
N'interagit pas avec les éléments. Préserve les saveurs à 100%
Dure à l'Épreuve du Temps
Les poêles en acier inoxydables sont réputées pour avoir la meilleure longévité !
Polyvalence
Excellent pour toutes les techniques de cuisson, de la saisie au mijotage.
Elle consiste à vérifier que la poêle est à la bonne température afin que les aliments ne collent pas. Versez de l'eau sur la poêle et vérifiez qu'elle se fractionne en petites billes. Si ce n'est pas le cas, cela signifie qu'elle n'est pas encore assez chaude. Lorsque vous avez atteint cette étape, il vous suffit d'ajouter un peu de matière grasse et le tour est joué !
L’inox (acier inoxydable) est privilégié par les professionnels pour sa durabilité exceptionnelle et sa capacité à saisir les aliments à haute température (réaction de Maillard). Contrairement aux poêles en Téflon, l'inox ne possède pas de revêtement chimique qui s'écaille, ce qui en fait un choix plus sain et écologique sur le long terme.
L'astuce consiste à réaliser le test de la goutte d'eau : faites chauffer la poêle à vide, puis jetez-y quelques gouttes d'eau. Si elles perlent et roulent comme des billes, la température est idéale. Baissez alors le feu, ajoutez votre matière grasse, puis vos aliments.
Pour redonner de l'éclat à votre poêle sans la rayer, utilisez du bicarbonate de soude. Saupoudrez le fond de la poêle, ajoutez un peu d'eau pour former une pâte, laissez agir 15 minutes puis frottez doucement. Pour les taches de calcaire ou les reflets bleutés, un simple filet de vinaigre blanc suffit.
Oui, l'un des grands avantages de l'acier inoxydable 18/10 est sa résistance au lave-vaisselle. Cependant, pour conserver son éclat miroir le plus longtemps possible, un lavage à la main avec une éponge non abrasive est recommandé.
Absolument. Nos poêles possèdent un fond diffusant triple couche (inox-aluminium-inox) qui assure une compatibilité totale avec toutes les sources de chaleur : induction, gaz, vitrocéramique et électrique. Cette structure garantit également une répartition homogène de la chaleur.
L'inox est considéré comme le matériau le plus sûr en cuisine. L'inox 18/10 est une matière inerte qui ne libère aucune particule toxique dans les aliments, même à très haute température. C'est un choix hygiénique, car il ne retient ni les odeurs ni les bactéries.
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