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Sublimez vos grillades et escalopes avec notre marteau attendrisseur professionnel. Conçu pour allier puissance et précision, cet outil à double face permet de briser les fibres musculaires les plus fermes pour une viande d'une tendreté exceptionnelle et une cuisson parfaitement homogÚne.
Une conception "Heavy Duty" pour un effort minimal
La force de cet attendrisseur réside dans l'équilibre parfait entre son poids et son ergonomie :
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TĂȘte en acier inoxydable : Une masse lourde et robuste qui fait tout le travail Ă votre place. L'acier inoxydable garantit une hygiĂšne parfaite et une rĂ©sistance totale Ă la corrosion.
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Double face tactique :
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Face picots : Pour briser les fibres des viandes plus denses (bĆuf, porc) et permettre aux marinades de pĂ©nĂ©trer en profondeur.
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Face plate : Pour aplatir les escalopes de veau ou de volaille, garantissant une cuisson rapide et réguliÚre.
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Manche "rubber grip" antidĂ©rapant : Un revĂȘtement en caoutchouc ergonomique qui absorbe les chocs et assure une prise en main sĂ©curisĂ©e, mĂȘme avec les mains humides.
Caractéristiques et points forts
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Tendreté garantie : Transforme les coupes de viande économiques en morceaux aussi tendres que du filet.
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Marinades dĂ©cuplĂ©es : Le cĂŽtĂ© texturĂ© crĂ©e des micro-canaux qui absorbent les Ă©pices et les jus au cĆur de la viande.
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Gain de temps : Une viande aplatie cuit deux fois plus vite tout en restant juteuse.
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Qualité pro : Un outil lourd et indestructible qui trouvera sa place dans toutes les cuisines de passionnés.
Conseil du Chef : Pour éviter les projections et protéger les fibres les plus délicates, placez votre viande entre deux feuilles de film alimentaire avant de commencer à marteler.
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