Gardez vos couteaux de cuisine tranchants au quotidien avec ce fusil à aiguiser en acier carbone à mèche fine ronde et grain fin. Simple à prendre en main, il redresse le fil de vos lames en quelques passages. L'essentiel pour entretenir vos couteaux de tous les jours, sans vous compliquer la vie — un bon premier fusil à petit prix.
À quoi sert ce fusil ?Un fusil à aiguiser ne crée pas un nouveau tranchant — il redresse le fil de la lame qui se replie légèrement à l'usage. Quelques passages suffisent pour que votre couteau retrouve son mordant. Sa mèche ronde fine (8,8 mm de diamètre) est légère et facile à manier, et son grain fin ravive le fil en douceur, sans retirer de matière inutilement.
Pas besoin d'être un expert : quelques passages le long de la mèche et le fil de la lame est redressé. Idéal pour un premier fusil.
Avec ses 8,8 mm de diamètre, la mèche ronde est légère et facile à contrôler sur les couteaux de cuisine courants.
Un matériau de fusil endurant qui demande peu d'entretien : un simple essuyage à sec après usage suffit.
Un fusil d'entrée de gamme pour garder vos lames affûtées au quotidien, sans investir dans du matériel sophistiqué.
La méthode statique (fusil posé, on glisse le couteau) est la plus simple et la plus sûre, surtout si vous débutez.
Posez la pointe du fusil sur une planche à découper, tenez-le verticalement, et présentez la lame contre la mèche à un angle de 15° à 20° selon votre couteau.
Faites glisser la lame du talon vers la pointe, en un mouvement régulier. Alternez un côté puis l'autre, avec le même nombre de passages de chaque côté. 4 à 6 passages par côté suffisent.
Testez le tranchant sur une feuille de papier ou la peau d'une tomate. La coupe doit être plus nette. Le plus important : garder un angle constant à chaque passage.
| Spécification | Détails |
|---|---|
| Type | Fusil à aiguiser (affûteur — redresse le fil) |
| Matériau de la mèche | Acier carbone |
| Forme de mèche | Ronde, fine |
| Diamètre de mèche | 8,8 mm |
| Longueur mèche | 19 cm |
| Grain | Fin (affilage / redressage du fil) |
| Compatibilité | Couteaux de cuisine à lame lisse, sous 58-60 HRC |
| Utilisation | À sec |
| Entretien | Essuyage à sec après usage |
Un premier fusil simple et abordable pour s'initier à l'entretien de ses couteaux, sans se ruiner.
Quelques passages avant de cuisiner et vos couteaux inox classiques retrouvent du mordant.
Léger et compact, pratique comme second fusil à garder sous la main ou à emporter.
Les temps de livraison peuvent varier de 3 à 7 jours en fonction des produits. Le temps de livraison estimé sera indiqué avant et pendant le suivi de la commande.
Les différents moyens de paiement sont indiqués sur les pages produit et pages de paiement. Un large choix est disponible !
Vous pouvez suivre votre commande dans l'onglet "Suivre ma commande" en indiquant le numéro de celle-ci ou avec le lien Shop fournit par mail.
Via notre formulaire de retour indiqué à la fin de nos conditions générales. À transmettre a l'adresse mail suivante : info@just-cook-eat.com
