{"product_id":"fusil-aiguiser-diamant","title":"Fusil à aiguiser diamant – grain 600","description":"\u003c!-- ============================================================\n     FICHE PRODUIT — Fusil à Aiguiser DIAMANT — Grain 600, 4 tailles (12\/20\/25\/30 cm)\n     UN SEUL PRODUIT avec sélecteur de taille. À partir de 29,99 €.\n     Positionnement : le SEUL fusil qui aiguise un peu (enlève de la matière) — grain diamant 600 médium.\n     NE PAS calquer le ton \"affilage quotidien\" des fiches acier carbone : usage ponctuel pour raviver, consommable.\n     Specs fournisseur retenues : diamant électrodéposé, grain 600, âme acier, manche ABS + anneau.\n     ============================================================ --\u003e\n\u003cstyle\u003e\n.jce-product {\n  --jce-green:       #033E1C;\n  --jce-green-light: #D9F3E4;\n  --jce-red:         #BB2D0C;\n  --jce-red-light:   #fdf0ed;\n  --jce-dark:        #1a1a2e;\n  --jce-gray:        #6b7280;\n  --jce-border:      #e5e7eb;\n  --jce-bg:          #f9fafb;\n  box-sizing: border-box;\n  font-size: 1rem;\n  line-height: 1.75;\n  color: #222;\n  width: 100%;\n  max-width: 100%;\n}\n.jce-product *, .jce-product *::before, .jce-product *::after { box-sizing: inherit; }\n.jce-product a { color: var(--jce-green); text-decoration: none; }\n.jce-product a:hover { text-decoration: underline; 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Plus abrasif qu'un fusil classique, c'est le seul fusil qui \u003cstrong\u003eenlève un peu de matière pour raviver le fil\u003c\/strong\u003e — y compris sur les aciers durs. Disponible en \u003cstrong\u003e4 tailles (12, 20, 25 et 30 cm)\u003c\/strong\u003e pour s'adapter à tous vos couteaux.\u003c\/p\u003e\n\u003c!-- ══════════════════════════════════════════\n       H2 — LE FUSIL EXPLIQUÉ\n       ══════════════════════════════════════════ --\u003e \u003cspan class=\"jce-h2\"\u003eLe fusil qui affûte et aiguise\u003c\/span\u003e\n\u003cp\u003eContrairement à un fusil en acier ou en céramique, qui se contentent de \u003cstrong\u003eredresser\u003c\/strong\u003e le fil, le fusil diamant est \u003cstrong\u003elégèrement abrasif\u003c\/strong\u003e : sa mèche électrodéposée de diamant (grain 600, médium) \u003cstrong\u003eenlève une fine couche de matière\u003c\/strong\u003e et reforme un peu le tranchant. Résultat : il \u003cstrong\u003eravive une lame qui a perdu son mordant\u003c\/strong\u003e, là où un fusil classique ne ferait plus rien. Et comme le diamant est le matériau le plus dur, il mord même sur les \u003cstrong\u003eaciers durs et les lames japonaises\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\" class=\"jce-box jce-box-orange\"\u003e⚠️ \u003cstrong\u003eÀ utiliser avec parcimonie — pas tous les jours :\u003c\/strong\u003e parce qu'il enlève de la matière, le fusil diamant n'est pas un outil d'entretien quotidien (pour ça, un \u003ca title=\"Fusils acier — Just Cook Eat\" href=\"https:\/\/just-cook-eat.com\/collections\/fusils-a-aiguiser\"\u003efusil acier\u003c\/a\u003e, plus doux, est préférable). On le sort pour \u003cstrong\u003eraviver\u003c\/strong\u003e une lame émoussée, pas après chaque service. Et il ne remplace pas un aiguisage complet : pour un fil fin et un \u003cstrong\u003eangle garanti\u003c\/strong\u003e, passez sur un \u003ca title=\"Aiguiseur rotatif magnétique — Just Cook Eat\" href=\"https:\/\/just-cook-eat.com\/collections\/aiguiseur-fusil-affuteur\"\u003eaiguiseur rotatif\u003c\/a\u003e (grain 400\/1000) ou une pierre.\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- ══════════════════════════════════════════\n       H2 — POURQUOI\n       ══════════════════════════════════════════ --\u003e \u003cspan class=\"jce-h2\"\u003ePourquoi ce fusil diamant ?\u003c\/span\u003e\n\u003cdiv class=\"jce-benefits\"\u003e\n\u003cdiv class=\"jce-benefit-card\"\u003e\n\u003cstrong\u003e⚡ Ravive vite les lames émoussées\u003c\/strong\u003e\n\u003cp\u003eLe grain 600 mord la lame et redonne du tranchant en quelques passages, là où un fusil acier classique resterait sans effet.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"jce-benefit-card\"\u003e\n\u003cstrong\u003e💎 Efficace même sur acier dur\u003c\/strong\u003e\n\u003cp\u003eLe diamant est le matériau le plus dur : il fonctionne aussi sur les aciers durs, les lames japonaises et le damas.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"jce-benefit-card\"\u003e\n\u003cstrong\u003e📏 4 tailles disponibles\u003c\/strong\u003e\n\u003cp\u003eDe 12 cm pour les petits couteaux à 30 cm pour les grandes lames de chef et de boucher — choisissez la taille adaptée à vos couteaux.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"jce-benefit-card\"\u003e\n\u003cstrong\u003e🪝 Manche ergonomique + anneau\u003c\/strong\u003e\n\u003cp\u003eManche ABS confortable et anneau de suspension pour ranger le fusil à portée de main. Utilisation à sec, sans eau ni huile.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\" class=\"jce-box jce-box-green\"\u003e💡 \u003cstrong\u003eUn consommable, c'est normal :\u003c\/strong\u003e à l'usage, les particules de diamant s'estompent peu à peu. Selon la fréquence d'utilisation, comptez \u003cstrong\u003eentre 6 mois et 2 ans\u003c\/strong\u003e avant de le remplacer. Quand vous sentez qu'il mord moins, c'est le signe qu'il a fait son temps — un fusil diamant usé n'abîme pas la lame, il devient simplement moins efficace.\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- ══════════════════════════════════════════\n       H2 — COMMENT UTILISER\n       ══════════════════════════════════════════ --\u003e \u003cspan class=\"jce-h2\"\u003eComment l'utiliser ?\u003c\/span\u003e\n\u003cp\u003eLa méthode statique (fusil posé, on glisse le couteau) est la plus simple et la plus sûre. Avec un fusil diamant, \u003cstrong\u003equelques passages suffisent\u003c\/strong\u003e : inutile d'insister, il est abrasif.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"jce-steps\"\u003e\n\u003cdiv class=\"jce-step\"\u003e\n\u003cdiv class=\"jce-step-num\"\u003e1\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"jce-step-body\"\u003e\n\u003cstrong\u003eInclinez\u003c\/strong\u003e\n\u003cp\u003ePosez la pointe du fusil sur une planche à découper, tenez-le verticalement, et présentez la lame contre la mèche à un angle de 15° à 20° selon votre couteau.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"jce-step\"\u003e\n\u003cdiv class=\"jce-step-num\"\u003e2\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"jce-step-body\"\u003e\n\u003cstrong\u003eGlissez\u003c\/strong\u003e\n\u003cp\u003eFaites glisser la lame du talon vers la pointe, en alternant un côté puis l'autre. 2 à 4 passages par côté suffisent — le diamant travaille vite, n'en faites pas trop.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"jce-step\"\u003e\n\u003cdiv class=\"jce-step-num\"\u003e3\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"jce-step-body\"\u003e\n\u003cstrong\u003eVérifiez\u003c\/strong\u003e\n\u003cp\u003eTestez le tranchant sur une feuille de papier ou la peau d'une tomate. La coupe doit être nettement plus franche. Gardez toujours un angle constant.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- ══════════════════════════════════════════\n       H2 — FICHE TECHNIQUE\n       ══════════════════════════════════════════ --\u003e \u003cspan class=\"jce-h2\"\u003eFiche technique\u003c\/span\u003e\n\u003cdiv class=\"jce-table-wrap\"\u003e\n\u003ctable class=\"jce-table\"\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth style=\"width: 40%;\"\u003eSpécification\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eDétails\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eType\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eFusil à aiguiser diamant (légèrement abrasif — aiguise un peu)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eRevêtement de la mèche\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eDiamant électrodéposé\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eGrain\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e600 (médium)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eÂme\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eAcier\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eManche\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eABS, avec anneau de suspension\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eTailles de mèche disponibles\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e12 \/ 20 \/ 25 \/ 30 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eCompatibilité\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eCouteaux de cuisine à lame lisse, y compris aciers durs et lames japonaises\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eUtilisation\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eÀ sec, ponctuelle (pour raviver une lame)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDurée de vie\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e6 mois à 2 ans selon l'usage (consommable)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- CTA GUIDE --\u003e\n\u003cdiv class=\"jce-banner-guide\"\u003e\n\u003cdiv class=\"guide-icon\"\u003e🔗\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"guide-text\"\u003e\n\u003cstrong\u003eFusil, pierre ou rotatif ? Le guide complet de l'aiguisage\u003c\/strong\u003e\n\u003cp\u003eQuel outil pour quelle situation, à quelle fréquence, à quel angle ? Tout pour entretenir vos lames sans les abîmer.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ca title=\"Guide complet de l'aiguisage — Just Cook Eat\" href=\"https:\/\/just-cook-eat.com\/blogs\/le-guide-complet-de-laiguisage\" class=\"jce-btn-green\"\u003e Lire le guide → \u003c\/a\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- ══════════════════════════════════════════\n       H2 — POUR QUI\n       ══════════════════════════════════════════ --\u003e \u003cspan class=\"jce-h2\"\u003ePour qui ?\u003c\/span\u003e\n\u003cdiv class=\"jce-personas\"\u003e\n\u003cdiv class=\"jce-persona\"\u003e\n\u003cstrong\u003e🔪 Couteaux qui ne coupent plus bien\u003c\/strong\u003e\n\u003cp\u003eVos lames ont perdu leur mordant et un fusil acier ne suffit plus ? Le diamant les ravive sans sortir la pierre.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"jce-persona\"\u003e\n\u003cstrong\u003e💎 Aciers durs \u0026amp; lames japonaises\u003c\/strong\u003e\n\u003cp\u003eSur les aciers durs où un fusil acier patine, le diamant mord et redonne du tranchant.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"jce-persona\"\u003e\n\u003cstrong\u003e⏱️ Ceux qui veulent aller vite\u003c\/strong\u003e\n\u003cp\u003ePlus rapide qu'une pierre pour un coup de frais ponctuel, sans préparation ni trempage.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\" class=\"jce-box jce-box-red\"\u003e⚠️ \u003cstrong\u003eBon à savoir :\u003c\/strong\u003e le fusil diamant \u003cstrong\u003eenlève de la matière\u003c\/strong\u003e — réservez-le pour raviver une lame, ne l'utilisez pas en entretien quotidien (un \u003ca title=\"Fusils acier — Just Cook Eat\" href=\"https:\/\/just-cook-eat.com\/collections\/fusils-a-aiguiser\"\u003efusil acier\u003c\/a\u003e est plus doux pour ça). \u003cstrong\u003eNon compatible\u003c\/strong\u003e avec les couteaux dentelés et les couteaux en céramique. Pour un aiguisage complet à \u003cstrong\u003eangle garanti\u003c\/strong\u003e, optez pour l'\u003ca title=\"Aiguiseur rotatif — Just Cook Eat\" href=\"https:\/\/just-cook-eat.com\/collections\/aiguiseur-fusil-affuteur\"\u003eaiguiseur rotatif\u003c\/a\u003e.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Just-Cook-Eat","offers":[{"title":"12 cm","offer_id":53606466388306,"sku":"14:193#Diamond-5in;5:361385","price":29.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"20 cm","offer_id":53606466322770,"sku":"14:10#Diamond-8in;5:361385","price":34.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"25 cm","offer_id":53606466224466,"sku":"14:29#Diamond-10in;5:361385","price":39.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"30 cm","offer_id":53606466191698,"sku":"14:94#Diamond-12in;5:361385","price":44.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0819\/8225\/9538\/files\/Fusil_a_aiguiser_diamant_4_1.webp?v=1780165059","url":"https:\/\/just-cook-eat.com\/products\/fusil-aiguiser-diamant","provider":"Just-Cook-Eat","version":"1.0","type":"link"}