{"product_id":"fusil-aiguiser-acier-carbone-compact","title":"Fusil à aiguiser acier carbone compact – mèche fine ronde 18 cm","description":"\u003c!-- ============================================================\n     FICHE PRODUIT — Fusil à Aiguiser Acier Carbone COMPACT — Mèche Fine Ronde 18 cm, Grain Fin\n     Positionnement : PREMIER PRIX \/ entrée de gamme, FORMAT COMPACT. Ton sobre.\n     Acier carbone = affilage pur (redresse le fil), couteaux \u003c 58-60 HRC.\n     Specs fournisseur retenues : acier carbone (traitement anti-corrosion), mèche ronde fine Ø 7 mm,\n     longueur mèche 17,8 cm, manche 9,6 cm, total ≈ 27,4 cm.\n     (Mention \"Stainless steel\" de l'en-tête fournisseur écartée : le descriptif indique partout \"carbon steel\".)\n     NB : si fusion en variantes de taille avec le modèle 30 cm, réutiliser une seule fiche + sélecteur de taille.\n     ============================================================ --\u003e\n\u003cstyle\u003e\n.jce-product {\n  --jce-green:       #033E1C;\n  --jce-green-light: #D9F3E4;\n  --jce-red:         #BB2D0C;\n  --jce-red-light:   #fdf0ed;\n  --jce-dark:        #1a1a2e;\n  --jce-gray:        #6b7280;\n  --jce-border:      #e5e7eb;\n  --jce-bg:          #f9fafb;\n  box-sizing: border-box;\n  font-size: 1rem;\n  line-height: 1.75;\n  color: #222;\n  width: 100%;\n  max-width: 100%;\n}\n.jce-product *, .jce-product *::before, .jce-product *::after { box-sizing: inherit; 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Sa \u003cstrong\u003emèche fine ronde de 18 cm\u003c\/strong\u003e à grain fin redresse le fil de vos lames en quelques passages — léger, maniable et facile à ranger. \u003cstrong\u003eL'essentiel pour vos petits et moyens couteaux de cuisine\u003c\/strong\u003e, à petit prix.\u003c\/p\u003e\n\u003c!-- ══════════════════════════════════════════\n       H2 — LE FUSIL EXPLIQUÉ\n       ══════════════════════════════════════════ --\u003e \u003cspan class=\"jce-h2\"\u003eÀ quoi sert ce fusil ?\u003c\/span\u003e\n\u003cp\u003eUn fusil à aiguiser ne crée pas un nouveau tranchant — il \u003cstrong\u003eredresse le fil\u003c\/strong\u003e de la lame qui se replie légèrement à l'usage. Quelques passages suffisent pour que votre couteau retrouve son mordant. Sa \u003cstrong\u003emèche ronde fine\u003c\/strong\u003e (7 mm de diamètre, 18 cm de long) est légère et facile à manier, et son \u003cstrong\u003egrain fin\u003c\/strong\u003e ravive le fil en douceur, sans retirer de matière.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"jce-box jce-box-orange\" style=\"text-align: left;\"\u003e⚠️ \u003cstrong\u003eLe fusil affile, il n'aiguise pas :\u003c\/strong\u003e il redresse le fil, il ne le recrée pas. Si votre couteau est vraiment émoussé (fil cassé ou absent), il faut d'abord recréer le tranchant avec un \u003ca href=\"https:\/\/just-cook-eat.com\/collections\/aiguiseur-fusil-affuteur\" title=\"Aiguiseur rotatif magnétique — Just Cook Eat\"\u003eaiguiseur rotatif\u003c\/a\u003e (angle garanti 15°\/20°) ou une pierre. Le fusil prend ensuite le relais pour l'entretien régulier entre deux aiguisages.\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- ══════════════════════════════════════════\n       H2 — POURQUOI\n       ══════════════════════════════════════════ --\u003e \u003cspan class=\"jce-h2\"\u003ePourquoi ce fusil compact ?\u003c\/span\u003e\n\u003cdiv class=\"jce-benefits\"\u003e\n\u003cdiv class=\"jce-benefit-card\"\u003e\n\u003cstrong\u003e🤏 Format compact\u003c\/strong\u003e\n\u003cp\u003eMèche de 18 cm et longueur totale d'environ 27 cm : il se range facilement dans un tiroir et se manie sans encombrement.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"jce-benefit-card\"\u003e\n\u003cstrong\u003e🪶 Mèche fine et maniable\u003c\/strong\u003e\n\u003cp\u003eAvec ses 7 mm de diamètre, la mèche ronde est légère et bien adaptée aux petits et moyens couteaux de cuisine.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"jce-benefit-card\"\u003e\n\u003cstrong\u003e🛡️ Traitement anti-corrosion\u003c\/strong\u003e\n\u003cp\u003eSa surface traitée résiste à l'humidité de la cuisine et se nettoie d'un simple coup de chiffon sec.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"jce-benefit-card\"\u003e\n\u003cstrong\u003e💶 L'essentiel à petit prix\u003c\/strong\u003e\n\u003cp\u003eUn fusil d'entrée de gamme pour garder vos lames affûtées au quotidien, sans investir dans du matériel sophistiqué.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- ══════════════════════════════════════════\n       H2 — COMMENT UTILISER\n       ══════════════════════════════════════════ --\u003e \u003cspan class=\"jce-h2\"\u003eComment l'utiliser ?\u003c\/span\u003e\n\u003cp\u003eLa méthode statique (fusil posé, on glisse le couteau) est la plus simple et la plus sûre, surtout si vous débutez.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"jce-steps\"\u003e\n\u003cdiv class=\"jce-step\"\u003e\n\u003cdiv class=\"jce-step-num\"\u003e1\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"jce-step-body\"\u003e\n\u003cstrong\u003eInclinez\u003c\/strong\u003e\n\u003cp\u003ePosez la pointe du fusil sur une planche à découper, tenez-le verticalement, et présentez la lame contre la mèche à un angle de 15° à 20° selon votre couteau.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"jce-step\"\u003e\n\u003cdiv class=\"jce-step-num\"\u003e2\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"jce-step-body\"\u003e\n\u003cstrong\u003eGlissez\u003c\/strong\u003e\n\u003cp\u003eFaites glisser la lame du talon vers la pointe, en un mouvement régulier. Alternez un côté puis l'autre, avec le même nombre de passages de chaque côté. 4 à 6 passages par côté suffisent.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"jce-step\"\u003e\n\u003cdiv class=\"jce-step-num\"\u003e3\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"jce-step-body\"\u003e\n\u003cstrong\u003eVérifiez\u003c\/strong\u003e\n\u003cp\u003eTestez le tranchant sur une feuille de papier ou la peau d'une tomate. La coupe doit être plus nette. Le plus important : garder un angle constant à chaque passage.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- ══════════════════════════════════════════\n       H2 — FICHE TECHNIQUE\n       ══════════════════════════════════════════ --\u003e \u003cspan class=\"jce-h2\"\u003eFiche technique\u003c\/span\u003e\n\u003cdiv class=\"jce-table-wrap\"\u003e\n\u003ctable class=\"jce-table\"\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth style=\"width: 40%;\"\u003eSpécification\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eDétails\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eType\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eFusil à aiguiser (affûteur — redresse le fil)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMatériau de la mèche\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eAcier carbone, traitement anti-corrosion\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eForme de mèche\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eRonde, fine\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDiamètre de mèche\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e7 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eLongueur de mèche\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e17,8 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eLongueur du manche\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e9,6 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eLongueur totale\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e≈ 27,4 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eGrain\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eFin (affilage \/ redressage du fil)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eCompatibilité\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePetits et moyens couteaux de cuisine à lame lisse, sous 58-60 HRC\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eUtilisation\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eÀ sec\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eEntretien\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eEssuyage à sec après usage\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- CTA GUIDE --\u003e\n\u003cdiv class=\"jce-banner-guide\"\u003e\n\u003cdiv class=\"guide-icon\"\u003e🔗\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"guide-text\"\u003e\n\u003cstrong\u003ePas sûr du bon outil ? Le guide complet de l'aiguisage\u003c\/strong\u003e\n\u003cp\u003eFusil, pierre, aiguiseur rotatif : quel outil pour quelle situation ? Angles, grains, morfil — l'essentiel pour entretenir vos lames.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ca class=\"jce-btn-green\" href=\"https:\/\/just-cook-eat.com\/blogs\/le-guide-complet-de-laiguisage\" title=\"Guide complet de l'aiguisage — Just Cook Eat\"\u003e Lire le guide → \u003c\/a\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- ══════════════════════════════════════════\n       H2 — POUR QUI\n       ══════════════════════════════════════════ --\u003e \u003cspan class=\"jce-h2\"\u003ePour qui ?\u003c\/span\u003e\n\u003cdiv class=\"jce-personas\"\u003e\n\u003cdiv class=\"jce-persona\"\u003e\n\u003cstrong\u003e🔪 Petits et moyens couteaux\u003c\/strong\u003e\n\u003cp\u003eSa mèche de 18 cm est idéale pour les couteaux d'office, à éplucher et les couteaux de cuisine de taille moyenne.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"jce-persona\"\u003e\n\u003cstrong\u003e🏠 Cuisine de tous les jours\u003c\/strong\u003e\n\u003cp\u003eQuelques passages avant de cuisiner et vos couteaux inox classiques retrouvent du mordant.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"jce-persona\"\u003e\n\u003cstrong\u003e🎒 Petit format pratique\u003c\/strong\u003e\n\u003cp\u003eLéger et compact, parfait comme premier fusil, fusil d'appoint ou à emporter en déplacement.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"jce-box jce-box-red\" style=\"text-align: left;\"\u003e⚠️ \u003cstrong\u003eBon à savoir :\u003c\/strong\u003e avec sa mèche de 18 cm, ce fusil est pensé pour les \u003cstrong\u003epetits et moyens couteaux\u003c\/strong\u003e — pour une grande lame de chef ou de boucher (25-30 cm), préférez un fusil plus long. \u003cstrong\u003eNon compatible\u003c\/strong\u003e avec les couteaux dentelés et les couteaux en céramique. Pour les \u003cstrong\u003elames très dures (60 HRC et plus, type japonais ou damas)\u003c\/strong\u003e, l'acier d'un fusil n'est pas assez dur : optez plutôt pour un \u003ca href=\"https:\/\/just-cook-eat.com\/collections\/fusils-a-aiguiser\" title=\"Fusils céramique — Just Cook Eat\"\u003efusil céramique\u003c\/a\u003e.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Just-Cook-Eat","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53604749574482,"sku":"14:200003699#7 Inch;200007763:201441035#CN;5:361385#7 Inch","price":17.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0819\/8225\/9538\/files\/fusil_meche_18_cm_3.webp?v=1780162551","url":"https:\/\/just-cook-eat.com\/products\/fusil-aiguiser-acier-carbone-compact","provider":"Just-Cook-Eat","version":"1.0","type":"link"}